“أنت لا تدري عن حي الحُسين شيئاً، فها هنا ألذ طعمية و أشهى فول مدمس، و أطعم كباب و أحسن نيفة و أمتع كوارع و أنفس لحمة راس، هنا الشاي المنعدم النظير و القهوة النادرة المثال، هنا نهار دائم و حياة متصلة ليلاً و نهاراً..هنا ابن بنت رسول الله و كفى به جاراً و مُجيراً !”
―
نجيب محفوظ,
خان الخليلي
