* Title: Bier van Eigen Bodem - 4500 jaar Tilburgse Brouwerijgeschiedenis * Author(s) name(s): Theo van Etten * ISBN (or ASIN): 9789464910407 * Publisher: Theo van Etten * Publication Date Year: 2023 * Publication Date Month: September * Publication Date Day: N/A * Page count: 248 * Format (such as paperback, hardcover, ebook, audiobook, etc): Hardcover * Description: Dit boek gaat over de geschiedenis van de Tilburgse brouwnijverheid. Over hoe deze zich ontwikkelde van huisnijverheid in de prehistorie (circa 2500 v.Chr.) tot een ambacht dat nu nog steeds volop in de belangstelling staat.
Het is een verhaal over brouwende vrouwen, herbergiers, monniken en hippe craft brouwers. Over gruit-, hop- en Beiersch bier. Over kneuterige brouwerijtjes en professionele ondernemingen. Ondanks vele hoogte- en dieptepunten vonden veel Tilburgse bierbrouwers zich steeds opnieuw uit.
Centraal in het boek staat de ontwikkeling van de Tilburgse brouwnijverheid. Tilburgse bierbrouwers van nu krijgen speciale aandacht in uitgelichte hoofdstukken. Daarnaast bevat het boek contextuele artikelen, onder andere over het brouwproces in vroeger tijden en de rol van vrouwen in de brouwerij. Ook beantwoordt de schrijver de vraag waarom er vroeger zoveel meer bier werd gedronken dan nu. Dat zou je weleens kunnen verrassen! * Language (for non-English books): Dutch * Link to book page which includes the cover and other books data: https://www.nederlandsebiercultuur.nl... https://bedrijfsboektilburg.nl/produc...
* Author(s) name(s): Theo van Etten
* ISBN (or ASIN): 9789464910407
* Publisher: Theo van Etten
* Publication Date Year: 2023
* Publication Date Month: September
* Publication Date Day: N/A
* Page count: 248
* Format (such as paperback, hardcover, ebook, audiobook, etc): Hardcover
* Description: Dit boek gaat over de geschiedenis van de Tilburgse brouwnijverheid. Over hoe deze zich ontwikkelde van huisnijverheid in de prehistorie (circa 2500 v.Chr.) tot een ambacht dat nu nog steeds volop in de belangstelling staat.
Het is een verhaal over brouwende vrouwen, herbergiers, monniken en hippe craft brouwers. Over gruit-, hop- en Beiersch bier. Over kneuterige brouwerijtjes en professionele ondernemingen. Ondanks vele hoogte- en dieptepunten vonden veel Tilburgse bierbrouwers zich steeds opnieuw uit.
Centraal in het boek staat de ontwikkeling van de Tilburgse brouwnijverheid. Tilburgse bierbrouwers van nu krijgen speciale aandacht in uitgelichte hoofdstukken. Daarnaast bevat het boek contextuele artikelen, onder andere over het brouwproces in vroeger tijden en de rol van vrouwen in de brouwerij. Ook beantwoordt de schrijver de vraag waarom er vroeger zoveel meer bier werd gedronken dan nu. Dat zou je weleens kunnen verrassen!
* Language (for non-English books): Dutch
* Link to book page which includes the cover and other books data:
https://www.nederlandsebiercultuur.nl...
https://bedrijfsboektilburg.nl/produc...