food - tranguilizing - love &....... discussion
آشپزي
>
بعضي ها داغشو دوست دارن
date
newest »
newest »
دلارام عزیزخیلی خوشمزه شد
مرسی برای توصیه خوشمزهات
دلارام جان ممنوناین املتی که نوشتی بیشتر به درد آقایون میخوره.
راستی یه معما مطرح میکنم
فکر کنم شما بتونید براش جوابی پیدا کنید:
فرض کن توی شرکت داری کار میکنی که
یک دفعه فریادهای خشمگین شکمت بهت میگه ساعت یک شده.
تو هم غذا نداری و
از غذاهای بیرون و کنسروهای مائده خسته شدی.
با توجه به امکانات کم در حد یه گاز و روغن و یه مقدار ادویه
و دو سه تا مغازه روبروی شرکت
چه غذایی در عرض ده دقیقه درست میکنی؟
ضمنا هرچی خوشمزه تر باشه امتیازش هم بیشتره
;)
YouAreBeautiful
آرد یک قاشق
ماست شل دو قاشق
نمک و فلفلگوجه فرنگی یک عدد
پنیر خامه ای ۱-۲ق.م
سیر ک حبه
کره
تخم مرغ و ماست و آرد رو قاطی کنید تا مایه ی آبکی به دست بیاد. اگه شل نبود کمی ماست اضافه کنید.
توی ماهیتابه کره بریزید با کمی روغن و داغ که شد مایه رو بریزید و ماهیتابه رو تکون بدید تا به همه جاش پخش شه. بذارید یک طرفش سرخ شه و بعد برش گردونید تا طرف دیگه سرخ شه. شعله باید کم باشه.
گوجه و سیر رو خورد کنید. تو کمی کره اول سیر رو تفت بدین و قبل از سوختنش! گوجه رو اضافه کنید. کمی که نرم شد پنیر خامه ای رو اضافه کنید تا آب شه. مایه ی به دست اومده رو یک طرف املت توی تابه بذارید و با کمک قاشق لوله اش کنید.
بذارید توی ظرفی که می خواید سرو کنید و با چاقو ببریدش. می تونید بذارید سرد بشه و بعد ببرید و به عنوان اردور سرو کنید ولی داغش برای عصرونه ی یه خانوم خونه دار که تو خونه تنهاست و می خواد شیکمو هم باشه خوشمزه تره!