Mimi > Recent Status Updates

1 PORTIE = 80 gram
3 porties groenten/dag
2 porties fruit/dag

Weinig eten is het beste anti-aging programma
Intermittent fasting !!!
IF geeft de kans tot ontgiften & regenerern.:
- bevordert autofagie
- verbetert insuline resistentie
- vebtert de atofwisseling & verhoogt de vetverbranding
- vermindert ontstekingen op celniveau, minder inflammatoire effecten

2. Eet verse voeding
3. Kook met olijfolie in de keuken
4. Enkel gefermenteerde melkproducten (geen melk): yoghurt, platte kaas (max 130 gr/dag)
5. Vis & vlees met mate: max 1x/2 weken rood vlee, 2x/week gevogelte, vis 1x/week. Geen charcuterie.
6. 4 eieren/week
7. Geen zoetigheden, chocolade > 80% cacao
8. Geen alcohol
9. Eet enkel aan tafel. 2x/dag bij insuline resistentie

MEDITERRANE KEUKEN - PRINCIPES
1. Plantaardig:
- 300 gr groenten/dag gestoomd, gekookt, rauw
- eet rauwkost, voorall in de zomer
- eet pompoenpitten, pijnboompitten enz
- eet 3 stukken fruit/dag, vooral bessen. Minder bananen en ananas omwille v suikers
- peulvruchten, vd proteine
- goede koolhydraten, volle granen
- verse keuiden, azijn, citroen

Grens tussen Republic Ireland & North Ireland: loopt van NW het meer Lough Foyle tot Carlingford Lough.
499 km. Er zijn 198 grens overgangen.

Johnny Cash: song: 40 shades of green = Ireland

Flag Republiek: green (catholic Ireland), orange (protestants) & white in the middle (symbol of beotherhood between both).
Flag Northern Ireland unionist & loyalists: the Union Jack & Ulster Banner (rood kruis op witte achtergrond met hand die kroon ondersteunt)

Irish symbols: het groene klavertje & de harp
Uk: de roos
Scotland: de distel

Pubs take in a central position in the life of the Irish. A male woeld = Husband day care centre”
Close down of many pubs > alcohol limits in traffic & smoking prohibition !
Ireland has about 6.500 pubs. Vlaanderen evenveel in 2023.
Export of pubs: The Irish Pub Company: levert pubs wereldwijd volgens traditie incl opleiding vd barman
Gravediggers in Glasnevin (Dublin)= best pub!

CRAIC
Ambiance, goede sfeer & plezier m prettig gezelschap & goede conversatie.
“What’s the craic?” Hoe gaat het ermee? Wat gebeurt er?
Song: the craic was 90 in the Isle of Man (the Dubliners).
www: Irish-central.com
# craics: mighty, savage, deadly (beter dan dit wordt het niet), 90 craic (absolute top)

Ierland 2de wereldplaats na de Turken.
NL 14de plaats
Koffieland Belgie op 44ste plaats
“An cupan tar” goes 2gether with chat & banter
“I’ll stick the kettle on”= warm welcome !
Tea time is a moment of connection & hospitality. Tea is there to wake up, to calm down, 2 celebrate, 2 warm up, 2 comfort, to lessen thirst.
A cup of tea brings “sólás” = soelaas.

Counties Cork & Donegam: daar beheersen e meeste Ieren hun Galic language.
Slechts een 200.000 Ieren zijn in staat om het Gaelic dagelijks te spreken. Nochthans is Gaelic de eerste officiele taal van elke Ier.

Symbool van Ierse staat is De Harp

The book of Kells !

Irish people are storytellers

Irelamd is strongly digitzed: containi g the headquarters of the 4 US tech giants

Noord- Ierland 1.9 miljoen mensen
Republiek Ierland 5,1 miljoen

Ierland = 84.000 m2 (> BENELUX)

N-Ierland = UK & British & Brexit
Republiek Ierlqnd = Ireland & within EU

I am reading the latest version released in 2025 !!!

Je me lève. Je ne peux plus dormir. Quelque-chose est mort ou quelque chose est né. Très épeuré, je regarde autour de mon lit. Je veux repousser le rêve avec ma couveeture, sortir de mes draps comme d’un linceul désormais inutile. Je veux vivre.
Je veux vivre, c’est-à-dire prendre le rêve à la gorge
- Rachilde, L’heure sexuelle

L’oeil ne voit que ce que l’esprit est prêt à comprendre

Alchemyst Hotel - Prosecco breakfast

Prague Castle:
a cobblestone alley Trziste; the door with 7 locks; St Vitus cathedral.

Buddhists: the ego is a limiting lens that makes us feel separate feom the universe > uni-versum = everything as one.

The concept of human consciousness being a signal flowing theough the filtering gates of the mind.
GABA inhibits tht there is too much overload of the brain with too much information.

* our perception of light & sound is filtered
* selective attention by the brain (cocktail party effect)
* habituation (nit finding your glasses under your nose)

Hinduism: the physical mind is a limiting factor perceiving only a fraction of the universal consciousness Brahman.

Sufis: the mind is like a veil disguising the light of divine consciousness

The human brain has a complex set of filters to prevent the mind from being overloaded with to many sensory stimulus. Humans only experience a small fraction of the practical frequency range & electromagnetic spectrum.