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Europaische Esskultur - Eine Geschichte der Ernahrung der Steinzeit bis heute
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published
2001
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3 editions
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Bier: Die ersten 13000 Jahre
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5 editions
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Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen
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published
2011
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Bier: Die ersten 13.000 Jahre
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Europäische Esskultur: Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
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Foodguide Jüdische Küche: Geschichten – Menschen – Orte – Trends
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Wer bestimmt, was wir essen?: Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral
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Was der Mensch essen darf: Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte
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Wer Bestimmt, Was Wir Essen?: Ernahrung Zwischen Tradition Und Utopie, Markt Und Moral (Perspektiven Auf Gesellschaft Und Politik)
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Was der Mensch essen darf: Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte
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published
2014
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Was der Mensch essen darf: Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte
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Alkoholkonsum Am Beginn Des Industriezeitalters 1700-1850: Vergleichende Studien Zum Gesellschaftlichen Und Kulturellen Wandel
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Alkoholkonsum Am Beginn Des Industriezeitalters, 1700-1850: Die Region Aachen
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Alkoholkonsum Am Beginn Des Industriezeitalters 1700-1850: Die Region Manchester (1) (German Edition)
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Die K?lner Handelsbeziehungen im Sp?tmittelalter
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Prekäre Lebenswelten im Prisma der Ernährung
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European food culture: eat and drink five thousand
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Fleischwissen: Zur Verdinglichung Des Lebendigen in Globalisierten Markten (Umwelt Und Gesellschaft, 29) (German Edition)
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New Directions in Urban History: Aspects of European Art, Health, Tourism and Leisure Since the Enlightenment (Munsteraner Schriften zur Volkskunde/Europaischen Ethnologie)
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Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen
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Zeit: Zur Temporalität von Kultur
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