川上 文代

本日から『ロシア料理』のレッスンが始まりました☆

メニューは、

・ペリメニ

（手ごね生地に、合いびき肉などを詰めて、帽子の形にして茹で

、スメタナを添えて）

・ピロシキ

（詰め物は、ゆで卵と春雨は欠かせません～。

日本では人気の揚げを2個と、焼きを1個ずつ。

やっぱり揚げたてピロシキは、最高です♪）

・ボルシチ

（牛骨でスープを作っての本格派な味わいで、

鮮やかなビーツの紅色を逃さない方法で彩よく。）

・焼きりんご

（リンゴをくりぬいて、手作りカッテージチーズ、

30年物の漬けのドライフルーなどを詰めて）

お越し下さった皆様、寒い中ありがとうございました。

心身ともに温まるメニューでしたね☆

https://www.delice-dc.com/