Сегодня ресторанный обозреватель Александр Ильин и главный редактор «Афиши–Рестораны» Николай Григорьев встречаются с писателем, телеведущим и ресторатором Сергеем Минаевым (Dyxless Bar, «Хлеб и вино»).
Говорить в прямом эфире будем на следующие темы:
1. Вино и винные бары: как это было 5 лет назад, что происходит сейчас и что будет происходить завтра?
2. Рестораны для всех: как эта часть индустрии будет выглядеть через год. А через три?
3. Где проходит граница между хорошим и плохим рестораном?
4. Работа с привлеченными экспертами — это маркетинг в чистом виде или душевный порыв?
5. Новые гости: как меняется ресторанная публика? Генерирует ли она новые вызовы ресторану и как ресторан на эти вызовы реагирует?
Смотреть трансляцию в реальном времени — а также задавать участникам любые интересующие вас вопросы — можно на странице «Афиши–Рестораны» в фейсбуке начиная с 18:00.
Мероприятия 2016-09-09