“حينَ أطلُب مِنك أن تَعُدَّ لي العشاء، أو فنجانَ قهوةٍ دونَ مُناسبة لا يكون ذلك كَسلٌ مني، بل رغبةً في قليلٍ من القُربِ والدفء.

فلتحضيرِ الطعامِ فلسفةٌ أعمقُ من اسكاتِ غريزةٍ فطريّة.

حينُ تُعدُ طبقًا لأحد أنت تَضعُ فيه الكثير من المشاعرِ، والكثير منك!

انت تهتمُ بكل التفاصيل الصغيرة التي ستشاركه الاكل،
بناظريه حين يقعانِ عليه أولًا، وبالرائحة التي ستملأُ أنفاسه، وبالغُدد التي ستستشعر دقتك في اختيارِ المُكوناتِ أو التتبيل، وبجوارحه التي ستُغدقها بما صنعت يدك.

أنتَ لا تصنع طبقًا فحسب، أنت تَخلِقُ وجهًا أخر للحب.”