Agricoltura Quotes

“Perché nell’intimo del suo significato coltura (e così cultura) è cosa fa crescere, cosa eleva, cosa onora, cosa è profondamente legato al culto, allora quell’attività che si esercita sulle pianure del mondo, che sfigura la terra e la porta verso il deserto, che mortifica la diversità, che produce cibo corrotto, che intossica chi lo consuma e chi quella terra lavora, non può propriamente essere chiamata agricoltura. Si tratta, infatti, di un’attività erosiva, estrattiva, tesa al profitto, a volte speculativa, che sarebbe più chiaro e, per il valore delle parole, più rispettoso chiamare agriusura e pensarla semplicemente - così è oggi - come un’appendice dell’agrindustria.”
― Massimo Angelini, Minima ruralia

“Occorre farsi trovare pronti quando ci accorgeremo, finalmente, che non esistono altre soluzioni per sfamarci, e non solo sfamarci, se non restituendo dignità alle attività agricole.
Ci eravamo illusi, per molto tempo, di poter rivolgere altrove le nostre attenzioni prioritarie. Oggi, dopo quanto accaduto nel mondo della finanza, in quello dell’industria, nel mentre salgono sulla scena nuove nazioni che avevamo preso l’abitudine di definire “emergenti”, si va riscoprendo che l’agricoltura non è un nostalgico passato ma una assoluta necessità per il futuro.”
― Maurizio Naldini, L’Accademia dei Georgofili all’avvio del terzo millennio