Olfat Osman

“وفى غرة المحرم سنة سبع ومائة وألف ,اجتمع الفقراء والشحاذون ,رجالا ومن نسا وصبيان ,وطلعوا الى القلعة ووقفوا بحوش الديوان ,وصاحوا من الجوع ,فلم يجبهم أحد ,فرجموا بالأحجار ,فركب الوالى وطردهم ,فنزلوا الى الرميلة ,ونهبوا حواصل الغلة التى بها ,ووكالة القمح وحاصل كتخدا الباشا ,الذى كان ملانا بالشعير والفول .

وكانت هذه الحادثة ,ابتدا الغلا فى مصر ,حتى بيع الاردب القمح بستماية نصف فضة ,والشعير بثلثماية ,والفول باربعماية وخمسين ,والارز بثمانماية نصف فضة ,وأما العدس فلا يوجد ,وحصل شدة عظيمة بمصر وأقاليمها ,وحضرت أهالى القرى والأرياف حتى امتلأت منهم الأزقة ,واشتد الكرب ,حتى أكل الناس الجيف ,ومات الكثير من الجوع ,وخلت القرى من أهاليها ,وخطف الفقراء الخبز من الأسواق ومن الأفران ,ومن على رؤوس الخبازين ,ويذهب الرجلان والثلاثة مع طبق الخبز يحرسونه من الخطف ,وبأيديهم العصى حتى يخبزوه بالفرن,ثم يعودون به.

واستمر الأمر على ذلك الى أن عزل على باشا ,فى ثامن عشر المحرم سنة سبع ومائة وألف .

عجايب الاثار,الجبرتى”
― عبد الرحمن الجبرتي, عجايب الآثار في التراجم والأخبار، الجزء الأول