Status Updates From Cuchara y memoria

Es un libro que estoy disfrutando lentamente, sin prisas. Leyéndolo cuál postre, bocado a bocado. Amo el capítulo llamado Historia. Dónde cito: "Me encanta la idea, de la cocina viene del placer y también el remedio; cocinamos como seres sociales para estar cerca de otros, para deleitar nuestros sentidos mientras contamos historias."

… considero el comer como una forma sublime de arte y la nutrición como un mecanismo de control.

Si quieres comer bien en Inglaterra, lo mejor que puedes hacer es irte a un restaurante de los colonizados, y no de los colonizadores.

Se me antojo París en este capítulo 😂