Status Updates From La vida de México en 1810

Pronto los criollos electrizados por el mismo patriotismo que veían exaltar por todas partes, y apasionados con el propio odio que los españoles sentían en contra de los franceses, opondrían a la Virgen española de los Remedios, traída por los conquistadores, la Virgen india de Guadalupe, que sería paseada y vitoreada no sólo por las calles de una Ciudad como aquella, sino por todas partes, al luchar los insurgentes.

¿Qué se hizo la escanciadora incitante, que en los floridos puestos de los arcaicos portales, brindaba en jícaras o vasos cristalinos, aguas frescas, dulces y aromáticas, de limón, naranja, piña o de chía con horchata, para calmar a sedientos transeuntes, sofocados por el calor de la estación o rendidos por el cansancio de andar en las procesiones o de visitar los monumentos de la Semana Santa?

Fábricas de chocolate había muchas, porque nuestros abuelos se desayunaban con chocolate, tomaban chocolate a la hora de la siesta, bebían chocolate en la merienda, y cenaban chocolate a la hora de acostarse.