Ela Xiong’s Reviews > Jamais seul: Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations > Status Update
Ela Xiong
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La daidzéine, flavonoïde présent dans le soja, est cancérigène : c’est un perturbateur endocrinien naturel. (…) Or, le microbiote de nombreux Asiatiques comporte des bactéries convertissant la daidzéine en S-équol, un dérivé avec des effets plus positifs, protecteurs contre les cancers et les troubles de la ménopause, notamment contre la décalcification.
— Aug 19, 2026 08:55AM
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