Andrea’s Reviews > L'uovo alla kok: Ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina > Status Update

"Malgrado un apparente rifiorire delle panetterie, il pane è in decadenza dappertutto e l'espressione buono come il pane sta per non avere più senso. Finirà che diremo come gli inglesi: buono come l'oro"

"Nei periodi di decadenza il culto della cucina diventa eccessivo"

"Importante è che il brodo sia ottimo, come lo è sempre nei paesi poveri: Messico, Abruzzi... Quando arriva il progresso il pollo si trasforma in dado"