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ricette (tante) antiche e della tradizione. peccato che molte volte sia quasi impossibile metterle in pratica per mancanza di quantità di ingredienti, procedimento o grosse imprecisioni (es. pasta matta: “spegnete la farina con acqua e sale in proporzione e formate un pane da potersi tirare a sfoglia”).
tuttavia, una lettura piacevole scritta con spirito e serenità.