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Le tâârof, sans traduction dans une autre langue, est un style de communication caractéristique des Iraniens qui englobe toutes les relations (quotidiennes, professionnelles, amoureuses, amicales…). C'est un code de politesse qui régit toutes les interactions. Pour les Iraniens, c'est une qualité indispensable.

Parmi les fêtes, celles du nouvel an (nowrouz) est la plus ancienne et la plus importante. Les maisons sont nettoyées, on se réunit en famille avec des habits neufs, on mange des plats et des gâteaux. Au dernier mardi de l'année, on saute par dessus le feu (tchâhar shanbe souri) pour se prémunir des maladies. Tous se rassemblent autour du haft sin.

Nés à un siècle d'intervalle, Saadi avec ses célèbres Boustan et Golestan et Hafez avec ses non moins célèbres ghazals compilés dans son Diwan sont des poètes dont tous les Iraniens connaissent au moins quelques strophes par cœur, surtout ceux d'un certain âge pour lesquels les joutes littéraires appartenaient au quotidien.

Caviar: la consommation de ce que l'on appelle la perle noire remonte à des milliers d'années. Les Iraniens ont été les premiers à le consommer. Il provient principalement de l'esturgeon qui se trouve principalement dans la mer Caspienne qui contient plus de 90% du stock mondial.

Sans aucun profit passe la vie de celui qui n'amasse que son or
Saadi Chirazi, XIIe XIIIe siècles

Partis politiques interdits, mais factionnalisme depuis la mort de Khomeiny: ils ont leurs publications et mobilisent pour leurs candidats; on peut les considérer comme des «quasi-partis» que certains qualifient de «factions». Leur problème essentiel est qu'ils se caractérisent par les intérêts particuliers de groupes ou d'individus.

Soyez en paix avec vos sujets et vous ne craindrez plus vos ennemis
Saadi Chirazi, XIIe-XIIIe siècles