“هكذا اشتغل الفرنسيون من وراء البحر خدما لدى الفلاحين لأول مرة ! ولكن أغلب هؤلاء اعتنقوا الإسلام وتزوجوا من بنات الفلاحين ، وانجبوا نسلا لعله السبب في شهرة المنصورة حتى وقتنا هذا .”