Connoisseurs Quotes

“I have known many true connoisseurs, with excellent tastes that range across the humanities and the culinary arts--and they never fail to have a fatal effect on my self-esteem. When I find myself sitting at dinner next to someone who knows just as much about novels as I do but has somehow also found the mental space to adore and be knowledgeable about the opera, have strong opinions about the relative rankings of Renaissance painters, an encyclopedic knowledge of the English civil war, of French wines--I feel an anxiety that nudges beyond the envious into the existential. How did she find the time?”
― Zadie Smith

“Jeg henvender mig til disken og spør efter kognak. Manden ved disken forstår mig og sætter ned en flaske. Den har et mig ubekjent mærke, og det står Odessa på den. Tvi! sier jeg; har han ikke andet? Det forstår han ikke. Jeg langer selv op i hylden og finder mig en anden kognakflaske. Den viser sig å være av samme Odessamærke, men har fem stjærner. Jeg ser på den og anskuer den og finder den simpel. Om han ikke har bedre? Det forstår han ikke. Jeg tæller stjærner for ham, at det er fem, og føier til et par selv med blyant. Det forstår han. Han kommer virkelig med en seksstjærnet Odessaflaske. Hvad koster den? Fire og en halv rubel. Og den foregående? Tre og en halv. Det er en rubel pr.stjærne. Men jeg tok allikevel den med fem stjærner, og det viste sig å være en lynende stærk kognak som jeg fik sove av. Og idag er jeg trods alle kloke koners og alle turisters visdom bedre av feberen skjønt jeg drak kognak inat.”
― Knut Hamsun, In Wonderland

“Most ordinary mortals, mistake money or visualize money in its physical form - as coins or currency. Thus they begin counting it, hoarding it and hiding it behind faceless numbers and faceless vaults in anonymous places all over the world. They value money for its form or the form of the acquisitions it is able to have - properties, jewellery, clothes, food etc. But the real connoisseur of money knows that its true value is elsewhere. It’s in the simple though propitious word, ‘influence’.”
― Vinod Pande

“There’s nothing more absurd than a “connoisseur.”
― Pierre-Auguste Renoir

“Shall the squid have praise or blame for being a squid?
Shall the bird have compliments for being born with wings?”
― Carl Sandburg, Selected Poems