Amany Ghareeb

“يختلف الناس في سر القهوة وتختلف آراؤهم :

الرائحة ، اللون ، المذاق ، القوام، الخلطة ، الهال ، درجة التحميص، شكل الفنجان، وغير ذلك من الصفات. أما أنا فأرى أنه "التوقيت ". أعظم ما في القهوة " التوقيت" ، أن تجدها في يدك فور تتمناها. فمن أجمل أناقات العيش، تلك اللحظة التي يتحول فيها "تَرَف" صغير إلى "ضرورة".


والقهوة يجب أن يقدمها لك شخص ما. القهوة كالورد، فالورد يقدمه لك سواك، ولا أحد يقدم وردا لنفسه”
― مريد البرغوثي, ولدت هناك .. ولدت هنا

“وان عاد لك الماضي ليعكر صفو حاضرك. ابتسم له تلك الابتسامه السخيفه.. وارحل”
― محمود بكري, مالك

“The voice of the sea speaks to the soul.”
― Kate Chopin, The Awakening

“She believed, of course ... because without something to believe in, life would be intolerable.”
― Rosamunde Pilcher, The Shell Seekers