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“The best teachers impart knowledge through sleight of hand, like a magician.”
― Kate Betts, My Paris Dream: An Education in Style, Slang, and Seduction in the Great City on the Seine

“In 1995 Leslie Aiello and Peter Wheeler proposed that the reason some animals have evolved big brains is that they have small guts, and small guts are made possible by a high-quality diet. Aiello and Wheeler’s head-spinning idea came from the realization that brains are exceptionally greedy for glucose—in other words, for energy. For an inactive person, every fifth meal is eaten solely to power the brain.”
― Richard W. Wrangham, Catching Fire: How Cooking Made Us Human

“Credo che si possa tracciare una frontiera molto precisa tra la giovinezza e la vecchiaia: la giovinezza termina con l’egoismo, la vecchiaia inizia con il vivere per gli altri. Io la vedo così: nella vita dei giovani c’è molta gioia e molta sofferenza, perché vivono solo per sé. Allora ogni desiderio e ogni idea diventano importanti; si assapora ogni gioia, ma anche ogni dolore e molti, quando si accorgono che i loro desideri sono irrealizzabili, subito gettano via l’intera vita. Questo è l’atteggiamento dei giovani. Per la maggior parte delle persone però, arriva un momento in cui tutto questo cambia, in cui cominciano a vivere più per gli altri che per se stessi. Certo non per virtù, ma in modo assolutamente naturale.”
― Herman Hesse

“Di fatto, non estiste pazzia senza giustificazione e ogni gesto che dalla gente comune e sobria viene considerato pazzo coinvolge il mistero di una inaudita sofferenza che non è stata colta dagli uomini.”
― Alda Merini