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醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”。而狮子头这种一年到头都能吃到的东西,早春的时候里面加的是淡水河蚌、清明节后就加入竹笋、秋天包了蟹粉、冬天则是风鸡。
Jun 27, 2026 01:08PM
鱼翅与花椒

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学习到了:“唐朝当时的一份文献将点心作动词用,意思是“正餐之间吃点零食”;到了宋朝,“点心”成了名词,意思是早餐吃的小零食。
Jun 26, 2026 04:37PM
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“沉浸到新的文化中,是要付出代价的。这其中风险很大,可能会破坏你内心深处的自我,甚至对你的身份认同产生深远的影响。” 但这些改变未必是坏的,很多情况下甚至是非常正面的,新的文化也是在帮你认识自己、认识世界
Jun 26, 2026 03:31PM
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作者好可爱:

课间休息的时候,我就和同学们一样,在学校院子里巨大的磨刀石上磨我的菜刀,保持其锋利光鲜。

我心想着,要是有人真的蠢到要打劫,会发生什么呢?“我们是先切牛舌片还是先切骨牌片?”
Jun 22, 2026 06:33PM
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很可爱的想法:

“虽然那时候全中国都在强调说要坚定地走社会主义道路,但学校里学的每道菜都被分了严格的“阶级”:有的菜可能比较适合做“一般筵席”的热菜,有的可以做“高级筵席”的头菜。”
Jun 22, 2026 05:25PM
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非常唏嘘,现在的宽窄巷子简直“不夜城”,大晚上依然摩肩接踵灯火通明。有点希望自己能穿越到那个年代去看一看。

“我们经过了明清时期的古街区宽窄巷子,那里有一排排杂乱的房子,深色原木结构的建筑,深浅斑驳的痕迹,粉白的墙壁。这些老街老巷里本来就没有街灯。”
Jun 22, 2026 05:13PM
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非中文母语者的视角太有趣了:“吃熟的外国蛮夷,在必要的时候,还是可以打打交道的。而吃生的蛮夷(未开化的非中原人)就是“君子远之”了。就连在当代中国,有时候都把不认识的人称为“生人”,认识的人称为“熟人”。这样的态度反映了一个事实:中国人传统上就是不爱生食的。”
Jun 22, 2026 03:59PM
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第三章:大多数欧洲语言中,可供人吃的有生命的东西很多都来自拉丁语的“anima”,代表着空气、呼吸、生命。英语里的“creature”来自拉丁语中和“创造”有关的词,似乎将动物与我们人类联系在了某个十分神圣的宇宙当中。我们也都是生灵、是动物。而中文里的“动物”(“移动的物体”)。几乎没什么生命可言
Jun 22, 2026 03:18PM
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