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...en el olor del cafe se han identificado mas de 800 compuestos volatiles.

— Jun 28, 2024 09:25PM

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Jesus’s Previous Updates

Jesus Flores is on page 150 of 160

Salud y buen provecho tambien para isted señor escritor.

Hizo amena la lwctura entre tantos nombres quimicos y diagramas

— Jun 29, 2024 06:17PM

Jesus Flores is on page 15 of 160

Oooh
Asi que por eso se llama sal de uvas

Si aprendi algo nuevo

— Jun 29, 2024 06:15PM

Jesus Flores is on page 12 of 160

A ver, que pasa aqui

En esta nota al pie dices que 11 compuestos volatiles identificados.
En el otro capitulo menciono que se habian identificado mas de 800s

de 11 a 800 la diferencia es muchita

— Jun 29, 2024 04:32PM

Jesus Flores is on page 11 of 160

Lavoiser y las calorias

O sea que ese franchute es el culpable de los gorditos

— Jun 29, 2024 04:25PM

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El escritor parece preocupado de tener lectores que no se bañen.

— Jun 28, 2024 09:48PM

Jesus Flores is on page 9 of 160

Para reducir la oxidacion de las oquininas producidas por la fenolasa el acido ascorbico es un buen agente reductor.

O como decian "hechale limon pa que no se ponga cafe"

— Jun 28, 2024 09:43PM

Jesus Flores is on page 8 of 160

Aqui solo hay 4 sabores basicos.

Interesante que luego menciona al glutamato como sazonador/potenciador

— Jun 28, 2024 09:30PM

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Pero la mostaza no huele como la col

— Jun 28, 2024 09:16PM

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Punto extra, por explicar de forma facil la quimica de la mayonesa.

— Jun 28, 2024 09:14PM

Jesus Flores is on page 4 of 160

....mas detalles para resolver esta emergencia en el capitulo III, el enfriamiento de las chelas.