“لا أعلم لماذا يندهش البعض من أن لديّ مدونتين على الإنترنت، واحدة للإبداع الأدبي و أخرى للطبخ. أحب أن أطبخ, أن أصنع توليفات جديدة من البهارات والأعشاب العطرية تجعل رائحة طعامي أكثر إغراءً.”
―
نسرين البخشونجى,
عطر شاه
“اعتدت و أنا أفكر أن أعبث بخصلات شعري الذي أطلقه دون قيد, لمحتها, تلك الشعرة المصبوغة بلون الحياة الأبيض البلاتيني في وسط ليل شعري الحالك، خدر أصاب جسدي وعقلي. متى ظهرت؟, وحيدة هي مثلي أم أن غيرها تسلل دون أن أدري؟”
―
نسرين البخشونجى,
عطر شاه