قهوة Quotes

“فالقهوة هي القراءةُ العلنية لكتاب النفس المفتوح .. والساحرة الكاشفة لما يحمله النهار من أسرار”
― محمود درويش, ذاكرة للنسيان

“يختلف الناس في سر القهوة وتختلف آراؤهم: الرائحة، اللون، المذاق، القوام، الخلطة، الهال، درجة التحميص، شكل الفنجان، وغير ذلك من الصفات. أما أنا فأري أنه التوقيت. أعظم ما في القهوة التوقيت، أن تجدها في يدك فور أن تتمناها. فمن أجمل أناقات العيش تلك اللحظة التي يتحول فيها تَرَف صغير إلي ضرورة. والقهوة يجب أن يقدمها لك شخص ما. القهوة كالورد، فالورد يقدمه لك سواك، ولا أحدا يقدم ورداً لنفسه. وإن أعددتها لنفسك فأنت لحظتها في عزلة حرة بلا عاشق أو عزيز، غريب في مكانك. وإن كان هذا اختيارا فأنت تدفع ثمن حريتك، وإن كان اضطراراً فأنت في حاجة الي جرس الباب. والقهوة ألوانها مذاقات وأذواق، الشقراء والغامقة والمحروقة والوسط، ومن ملامح من يقدمها لك، وظروف تقديمها، تكتسب معانيها المختلفة. فقهوة التعارف الأول غير قهوة الصلح بعد الخصومة، وغير قهوةٍ يرفض الضيف احتساءها قبل تلبية ما جاء يطلبه. وقهوة الكتابة غير قهوة القراءة، وهي في السفر غيرها في الإقامة ، وفي الفندق غيرها في البيت، وقهوة الموقد غير قهوة الآلة. وهي من وجه مرح مليح في المقهي غيرها من وجه متجهم منكود. وإن قال لك زائر الفجر وهو ينتزعك من عائلتك ويقتادك بلطف رسمي وابتسامة مسلحة، نريدك علي فنجان قهوة"عندنا" فهذا احد أنواع الخطف أو القتل. فالغبي هو من يطمئن لقهوة الحكومة. وقهوة العرس غير قهوة العزاء حيث تفقد القهوة السادة كل معانيها، يديرها علي الجالسين المنكوبين ساق منكوب لا يعرف ضيوفه ولا يسألهم كيف يفضلونها، فلا الساقي هو الساقي ولا القهوة هي القهوة وفنجانها مخروطي بلا أذن، لا يعينك توقيتها ولا مذاقها وهي آخر ما يهمك في يوم كذلك اليوم، كأن اسمها سقط عنها إلي الأبد.”
― مريد البرغوثي, ولدت هناك .. ولدت هنا

“كل صباح أعدّ قهوتي و أفتح نافذتي لاستقبال ذلك اليوم الجديد علي أمل أن أري بعضا من ملامحك في بعثرة المارّة الماضين علي عجل..و أفرح حين أفعل”
― - AMAL SAGHEER

“من فرط شوقها لإحتساء القهوة معه..كانت دائماً تصنع كوبين , واحداً لها و الآخر تتلو عليه صلواتها لكي يأتي ♥”
― AMAL SAGHEER

“يَوماً مَا سأتَلاشي في عبقِ فنِجانِ قَهْوِة...و لَن يَجِدَني أحَد”
― - AMAL SAGHEER

“مقهي صغير بباريس,فتاة تجلس في إنتظار حبيبها الذي تأخر عـن الموعد كثيراً,تطلب قهوتها و تفاجأ بإنهمار المطر فتنسي حبيبها و تخرج لتعانق المطر !”
― - AMAL SAGHEER

“لقهوة مكان القهوة مسام تسرب الداخل إلى الخارج وانفصال يوحد ما لا يتوحد إلا فيها هي ‏رائحة القهوة هي ضد الفطام ، ثدي يرضع الرجال بعيدا ، صباح مولود من مذاق مر حليب الرجولة والقهوة ‏جغرافيا”
― Mahmoud Darwish, ذاكرة للنسيان

“للقهوة طقوس

وللمرأة طقوس

وكلاهما في المرارة حلو...

وأنت طقوسي

وخطيئتي المقدسة

فأدمنتك قهوة الصباح

وحلم المساء

وما بين القهوة والحلم”
― Abeer Allan

“يختلف الناس فى سر القهوة و تختلف آراؤهم؛الرائحة ، اللون، المذاق، القوام، الخلطة، الهال، درجة التحميص، شكل الفنجان، و غير ذلك من الصفات. أما أنا فأرى أنه "التوقيت" .أعظم ما فى القهوة "التوقيت" ، أن تجدها فى يدك فور أن تتمناها.”
― مريد البرغوثى

“في جميع مطارات العالم بات للقهوة طعم يأس مماثل .”
― هيام يارد, تحت العريشة

“كل شعـب و له مزاجه و نكهتـه
وشعـبنا مزاجه قهوة وارجيلة .”
― مأمون مطر

“وحدها القهوة من يحق لها الحضور متأخرًا.”
― عواطف عبدالعزيز

“وأصحو
والفنجان الحيران على مرمى عينيّ
ذات الفنجان
كلّما أمسكته من أذنه
وأنّبتُهُ
سارعتُ بتقبيل شفته السفلى
وشربتُ سوادَ أيامه
رشفة
رشفة
قهوة
قهوة”
― رانة نزال, في الحيّ الذي لا يموت

“أيوه انا مدمنة قهوة!! ومش اي قهوة، انا مدمنة كراميل مكياتو من ستاربكس. المكان ده بالذات فيه حاجة، أو مافيهوش، لكن احنا دايما بنبرر حبنا الغير ممنطق للناس والأشياء بان فيها حاجة، حاجة ايه؟ ماحدش عارف.”
― سها الفقي - Soha Elfeqy, شكلها سافرت

“النوم باكرا شيمة الأغبياء، أغبياء لأنهم لا يشربون القهوة المرة”
― رضوان علوي, الكنبة الزرقاء

“سيجتمعون حولي بعد حين ليؤنسوني، سيبكون دموعي... وحين أرحل سيقولون ثلاثة رابعهم كلبهم، التبغ والقهوة والسكون وأنا...”
― رضوان علوي, نور

“صديقتى .. هل لازلتى تحتسين القهوة بالشرفة كل صباح؟
هل تلك الشرفة مازالت تطل على نافذة غرفتى؟
هل تذكرين كيف كنا نتحدث طويلاً كل صباح؟
صديقتى.. لدى سراً خبئته لسنوات..
صديقتى .. لطالما كرهت رائحة القهوة التى تحسينها كل صباح بالشرفة
ولكننى أحببت صحبتك أكثر فأعتدت رائحتها تدق نافذتى كل صباح..
- رسائل فى زمن الحرب”
― Sara Ahmed