Gwesh

“Une alimentation équilibrée de type méditerranéen ou japonais traditionnel peut prévenir 40% des pathologies cardio-vasculaires, cancers et maladies métaboliques et ralentir l'évolution de ces pathologies dans 60% des cas. Il n'existe pas de médicament qui ait cette efficacité.”
― Gilles Lartigot, EAT : Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire

“Personne ne peut fuir son cœur. C'est pourquoi il vaut mieux écouter ce qu'il dit. Pour que ne vienne jamais frapper un coup auquel tu ne t'attendrais pas.”
― Paulo Coelho, The Alchemist

“Dans le milieu les animaux ne sont pas reconnus comme étant des êtres vivants mais comme des carcasses de viande.”
― Gilles Lartigot, EAT : Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire

“Lorsqu'on se baigne dans le Langage Universel, il est facile de comprendre qu'il y a toujours dans le monde une personne qui en attend une autre, que ce soit en plein désert ou au cœur des grandes villes. Et quand ces deux personnes se rencontrent, et que leurs regards se croisent, tout le passé et tout le futur sont désormais sans la moindre importance, seul existe ce moment présent, et cette incroyable certitude que toute chose sous la voûte du ciel a été écrite par la même Main. La Main qui fait naître l'Amour, et qui a créé une âme sœur pour chaque être qui travaille, se repose, et cherche des trésors sous la lumière du soleil.”
― Paulo Coelho, The Alchemist