Status Updates From دو دستی: نوشته‌ها و عکس‌های...

فرهنگ و زبان ژاپنی دقیقاً مثل فرهنگ و زبان ما ایرانی‌ها پر است از جملاتی که شاید معانی یکسان داشته باشند؛ اما در سلسله‌مراتب و بنا به احترامی که به طرف مقابل می‌گذارید، واژه‌گزینی متفاوتی دارند. درست همان‌طور که ما به طور معمول درباره‌ی خودمان ضمیر «من» را به کار می‌بریم اما وقتی بخواهیم خودمان را در مقابل دیگری کوچک‌تر نشان دهیم از واژه‌ی «بنده» یا «حقیر» استفاده می‌کنیم، ژاپنی‌ها هم دقیقاً دو کلمه‌ی معادل دارند.

در پایان سفر به این نتیجه می‌رسم که زندگی ژاپنی‌ها تقریباً یک نوع اوریگامی است. مجموعه‌ای است از خط‌های تعریف‌شده که روی هم می‌نشیند و مفهومی را معنا می‌بخشند. این تا زدن‌ها صبوری می‌خواهد، قانون دارد و باید با ترتیب خاصی انجام شود. اگر یک تا را اشتباه بزنی یا در جهتی عکس، کاغذ را تا کنی، هیچ‌وقت به سرانجام نمی‌رسی؛ اما اگر همه‌ی تاها را به ترتیب و با حوصله دنبال کنی، درنهایت به ساخته‌ای بی‌نظیر می‌رسی.

«کاغذ و تا»
در پایان سفر به این نتیجه می‌رسم که زندگی ژاپنی‌ها تقریباً یک نوع اوریگامی است. مجموعه‌ای است از خط‌های تعریف‌شده که روی هم می‌نشیند و مفهومی را معنا می‌بخشند. این تا زدن‌ها صبوری می‌خواهد، قانون دارد و باید با ترتیب خاصی انجام شود. اگر یک تا را اشتباه بزنی یا در جهتی عکس، کاغذ را تا کنی، هیچ‌وقت به سرانجام نمی‌رسی؛ اما اگر همه‌ی تاها را به ترتیب و با حوصله دنبال کنی، درنهایت به ساخته‌ای بی‌نظیر می‌رسی.

نارا اولین پایتخت ثابت در تاریخ ژاپن است. شهری که از ۷۱۰ تا ۷۹۴ میلادی پایتخت بود و هنر ژاپن یکی از درخشان‌ترین دوره‌های خودش را در این زمان تجربه کرد.
کسی به‌درستی نمی‌داند که اولین بار گوزن‌ها چطور سر از نارا درآوردند، اما یک افسانه‌ی قدیمی می‌گوید زمانی که در سال ۷۶۸ میلادی، نارا و دربار امپراتور دچار مشکلاتی شده بود، یک گوزن خدای رعدوبرق را سوار کرده و به نارا می‌آورد تا این خدا از شهر و امپراتور محافظت کند.

فلسفه‌ی واشوکو حتی در قانون اساسی ژاپن هم آمده و سعی دارد مردم را به عادت‌های غذایی سالم ترغیب کند. فلسفه‌ای برای ایجاد تعادل و درک در تغذیه. براساس این فلسفه حتی بچه‌ها در مدرسه آموزش می‌بینند که چطور به نیازهای غذایی‌شان در طول زندگی توجه کنند، چگونه غذاهایشان را مبتنی بر فصل‌ها تغییر دهند، چگونه بین غذای سالم و ناسالم تمایز قائل شوند و حتی چگونه برچسب‌های روی مواد غذایی را بخوانند.

اوجیگی: تعظیم کردن، که برآمده از فرهنگ سامورایی و آموزه‌های بودا است. تعظیم در فرهنگ ژاپنی ۲ نوع نشسته (زاریی) و ایستاده (ریت سوری) دارد. تعظیم ایستاده، ۳ شکل است.
ایشاکو: خم شدن ۱۵ درجه سر روی گردن/ شکل معمول از احوالپرسی
کِی‌ری: خم شدن ۳۰ درجه سر و گردن/ وقت خوشامدگویی، ورود به جلسه و تشکر از مافوق
سی‌کِی‌ری: زاویه بین ۴۵ تا ۷۰ درجه/ احوالپرسی از آدم‌های خیلی مهم و عزیز، عذرخواهی بزرگ، درخواست برای لطفی بیش از حد

کشور و‌فرهنگی که جانانه از فرهنگ چایی خوردن خود محافظت میکنندد

بله ! چایی خوردن !

سفر در قلبِ شرقِ دنیا !